Pasta Frittata

 Pasta Frittata merupakan makanan pengganti sarapan yang berbahan dasar sama seperti spaghetti. Pasta ini dibuat dengan bahan dasar yang sama dengan bahan dasar spaghetti. Namun, Pasta Frittata berbentuk bundar dengan lapisan pasta, sayuran, dan keju. Pasta ini juga dilengkapi dengan campuran telur yang dipanggang. Berikut resepnya.

Bahan:
Saus tomat yang ditumis
2 sdm minyak zaitun
2 cup irisan jamur segar
1 paprika merah ukuran medium, iris tipis-tipis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
4 cup susu
28 ons keju kemasan, potong dadu
6 ons spaghetti kering
3/4 cup bawang putih cincang
1 buah timun Jepang ukuran sedang, iris tipis-tipis
2 siung bawang merah yang dicacah
1 sdt oregano yang dikeringkan, hancurkan
10 butir telur
1/2 cup keju Parmesan yang dihaluskan
2 cup keju cheddar yang diparut

Cara membuat:
1. Siapkan saus tomat yang ditumis. Tutupi dan biarkan tetap hangat. Masak spaghetti seperti biasa kemudian keringkan. Letakkan spaghetti tersebut di panci. Tutupi dan biarkan tetap hangat.
2. Panaskan oven dengan suhu 35 derajat Fahrenheit terlebih dahulu. Panaskan minyak zaitun dengan panas sedang. Tambahkan bawang putih. Masak dan aduk selama 5 menit. Kemudian, tambahkan jamur, timun Jepang, paprika, dan bawang merah. Masak dan aduk selama 3 menit sampai sayuran nampak matang. Keringkan seluruh air di dalam panci. Aduk dan tambahkan garam, oregano, serta merica. Dinginkan.
3. Campurkan telur, susu, dan keju Parmesan di sebuah wadah besar dan aduk dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan krim keju. Aduk selama 30 detik.
4. Letakkan spaghetti yang tadi sudah Anda masak di sebuah wadah panggang. Tambahkan campuran sayur. Taburi dengan keju cheddar. Tuangkan campuran telur di atas spaghetti. Tekan secara perlahan dengan menggunakan sendok besar. Panggang selama 40 menit atau hingga warna adonannya berubah menjadi warna coklat.
5. Untuk menyajikan, potong Pasta Frittata hingga menjadi beberapa potong. Tuangkan beberapa sendok saus tomat yang sudah ditumis di atas piring.
Pasta Frittata Anda siap disajikan untuk 12 orang.

Udang Bakar Saus Barbeque Super Pedas

 Udang kaya akan protein yang dibutuhkan otot untuk membakar lemak di tubuh. Dengan takaran tepat dan penyajian yang lezat, udang dapat menjadi salah satu menu yang sehat untuk tubuh.
Dan apabila Anda adalah salah satu pecinta udang, Anda harus mencoba Udang Bakar Saus Barbeque Super Pedas berikut ini. Mudah saja kok cara membuatnya.

Bahan:
250 gram udang berukuran besar, buang kepala dan kulitnya. Sisakan ekor.
1 buah jeruk nipis
2 siung bawang putih
1/4 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt bubuk cabai
3 sdm saus barbeque
1 sdt minyak goreng
Tusukan sate

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang yang telah dibuang kepala dan kulitnya di bawah air mengalir. Tiriskan.
2. Rendam udang dengan air perasan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Simpan di lemari es.
3. Siapkan bumbu bawang putih, lada hitam dan bubuk cabai, haluskan.
4. Keluarkan udang dari lemari es, taburi dengan bumbu halus dan saus barbeque. Diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit di dalam lemari es.
5. Tusuk dengan tusukan sate, kemudian bakar udang (boleh di kompor atau di atas arang). Sesekali pulas udang dengan saus barbeque agar tetap basah dan merasuk. Angkat udang apabila sudah berubah warna dan matang.

Es Campur Segar Obat Dahaga

 
Jenis es yang satu ini nampaknya selalu menjadi favorit di kala rasa haus melanda. Bahan utama yang Anda butuhkan untuk membuat es ini adalah buah-buahan. Bagaimana langkah selanjutnya? Simak resep membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan es buah campur:
1/2 buah pepaya
2 buah labu siam, kupas, potong dadu
1/2 buah melon, cetak bulat
1/2 buah nanas, potong dadu
1 liter air
3 sendok makan air kapur sirih
50 gram gula pasir
500 ml air

Bahan-bahan sirup es buah campur:
750 gram gula pasir
1.500 ml air
3 sendok makan air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Campur 1 liter air dan 3 sendok makan air kapur sirih.
2. Masukkanpepaya dan labu siam lalu rendam selama 30 menit. Tiriskan lalu cuci dengan air bersih. Sisihkan.

Membuat sirup:
1. Didihkan gula dan air hingga gula tersebut larut.
2. Matikan api, tambahkan jeruk lemon. Aduk rata campuran tersebut lalu dinginkan.
3. Campurkan semua buah dalam satu wadah lalu tuang dengan sirup.
4. Simpan dalam lemari pendingin dan sajikan dalam kondisi dingin.
Sederhana bukan? Anda bisa mengganti buah-buahan yang digunakan dalam resep ini sesuai dengan buah-buahan yang Anda suka. Selamat mencoba

Lemon Mint Segar Untuk Melepas Dahaga

Bahan-bahan:

120 gram gula

1 liter air mineral

800 ml jus lemon segar (kira-kira 8 buah lemon)

60 gram irisan mint, dan daunnya sebagai pemanis

Cara membuat:

1. Masukkan gula dan 1/2 cup air mineral di sebuah panci kecil.

2. Rebus dan aduk hingga gula larut. Matikan api dan biarkan larutan tersebut dingin.

3. Ambil sebuah teko dan aduk 4 cup air mineral, sirup, jus lemon, dan mint. Masukkan ke dalam kulkas.

4. Untuk menyajikan, masukkan minuman tersebut ke dalam gelas dan beri daun mint sebagai pemanis.

Minuman lemon mint Anda siap dihidangkan untuk para tamu.

Pinwhell Cookies

Kue yang satu ini memang memiliki penampilan yang sangat menarik dan menggoda. Lapisan jeruk dan coklatnya seolah menggoda lidah Anda untuk mencicipinya. Bagaimana cara membuatnya? Simak langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan:
240 gram mentega
1 kemasan keju (3 ons)
240 gram gula
1 sdm jeruk yang sudah dikupas
1 sdt vanilla
840 gram tepung terigu
1 sdt garam

Isi:
6 ons coklat chip
1 bungkus keju
120 ml gula manisan
60 ml jus jeruk

Cara membuat:
1. Di sebuah mangkuk yang besar, campurkan keju dan gula hingga berbentuk krim. Kemudian, campurkan telur, jeruk yang sudah dikupas dan vanilla.
2. Tambahkan pula tepung terigu dan garam ke dalam adonan krim keju dan gula secara perlahan lalu aduk rata. Tutup dan diamkan selama 4 jam.
3. Sambil menunggu, campur seluruh bahan isi di sebuah panci masak kecil. Masak dan aduk dengan suhu rendah hingga adonan lembut. Sisihkan dan dinginkan.
4. Untuk adonan tepungnya, bagi adonan menjadi dua bagian. Gulung kedua adonan hingga menjadi ukuran 12 inci x 10 inci.
5. Taburkan campuran isi di atas adonan tersebut. Gulung adonan tersebut dengan hati-hati dan bungkus dengan kertas lilin. Diamkan selama 1 malam.
6. Setelah 1 malam, buka bungkusan tersebut dan potong menjadi 1/4 inci. Panggang pada suhu 375 derajat selama 8-10 menit. Setelah itu, keluarkan dari oven dan dinginkan

Puding Vanila Saus Mangga

Puding Vanila Saus Mangga adalah perpaduan puding susu manis dengan siraman saus mangga dan nata de coco. Pasti segar dan enak untuk santap siang. Ayo dicoba..
Bahan:
1 bungkus agar-agar tanpa warna
400 ml susu cair
75 gram gula pasir
1 sdt vanila bubuk
2 butir putih telur, kocok hingga kaku
Bahan Saus Mangga:
200 gram daging mangga manalagi
2 sdm gula pasir
1 sdt perasan lemon
100 ml air matang
Bahan Tambahan:
Nata de coco secukupnya.
Cara Membuat Puding

1. Campur susu, agar-agar, gula dan vanila bubuk dalam panci. Aduk hingga semua bahan larut.
2. Masak bahan tersebut hingga mendidih, angkat dan aduk-aduk hingga uap panas hilang.
3. Tambahkan kocokan putih telur, aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan cetakan puding sesuai selera Anda, lapisi cetakan dengan air.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin pada suhu ruangan.
6. Jika sudah dingin, bisa Anda masukkan dalam kulkas jika suka.

Cara Membuat Saus Mangga:

1. Campur semua bahan dalam blender.
2. Haluskan hingga tercampur rata.

Penyajian:

1. Keluarkan puding dari cetakannya.
2. Iris sesuai selera.
3. Siram dengan saus mangga dan tambahkan nata de coco untuk menambah kesegaran